المخاطر التي يسببها الميكروويف على صحة الإنسان

بالرغم من الجهد والوقت الذي وفره وجود الميكروويف في حياتنا إلا أنه نتج عنه الكثير من المخاطر والأضرار على صحة الإنسان، بينت لكم منصة أفدني عبر هذا المقال بعض الأطعمة التي لا ينصح وضعها في الميكروويف والأضرار التي يسببها.

الأطعمة التي يحذر تسخينها بالميكروويف:

بعض الأطعمة ممكن أن تتحول إلى مواد سامة عند تسخينها بالميكروويف ومنها:

• البيض المسلوق:

الرطوبة الموجودة بداخله تتحول إلى بخار ممكن أن تنفجر عند إخراجها مباشرة من الميكروويف أو فور ملامستها اليد

لذلك ينصح بتقطيع البيض المسلوق قبل تسخينه ومن الأفضل عدم وضعه في الميكروويف أبداً.

• الحليب:

عند تسخينه في الميكروويف ممكن أن تنخدع الأم لأن سخونته تكون غير متساوية قد يحتوي على أجزاء شديدة السخونة تؤدي إلى حرق فم الطفل وبلعومه

• اللحوم المصنعة:

إذ تحتوي على مواد كيميائية ممكن أن تتفاعل مع أشعة الميكروويف وبالتالي تزيد بدورها من احتمال الإصابة بتصلب الشرايين.

• الدجاج:

أيضاً الميكروويف لايفون بتسخين قطع الدجاج بأكملها لذلك ممكن أن تبقى البكتريا على الأجزاء غير المسخنة أو المطهية وبالتالي تسبب العديد من الأمراض.

• الأرز:

إن تسخين الأرز في الميكروويف يؤدي إلى تسمم غذائي، مجرد من خروج الأرز منه يصبح عرضة لتكاثر الميكروبات.

• الخضراوات الورقية:

عند تسخينها تتحول إلى مادة سامة تسمى (Nitrosamines) تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

• الفلفل الحار:

عن تسخين الفلفل يؤدي إلى إطلاق مادة (Capsaicin) هذه المادة عند إطلاقها بالهواء تحرق العين والحلق وتسبب السعال وصعوبة في التنفس.

• البطاطس:

عند إعادة تسخين البطاطس المطبوخة تؤدي إلى تكاثر البكتيريا.

أشياء يجب ألا تضعها أبداً في الميكروويف:

رقائق الألمنيوم:

يؤدي إلى احتراقه واشتعاله وهذا ضار جدا بالميكروويف وخطير.

أكياس النايلون:

تؤدي أيضاً إلى اشتعال النيران في الكيس وهو داخل الميكروويف.

الأكياس والأوعية البلاستيكية:

عند تسخين الطعام داخل الميكروويف بوعاء أو كيس بلاستيكي فإنه يطلب مادة BPA التي تسبب اضطرابات في الغدد الصماء.

💎لا تقم بتشغيل الميكروويف وهو فارغ لانك تقوم بتعطيله  لعدم وجود شيء يمتص الموجات الدقيقة ويقوم بتدمير نفسه.

أضرار الميكروويف:

1- يتسبب في حدوث خلل في النبضات الكهربائية في الرأس، مما يؤدي إلى تلف خلايا الدماغ على المدى البعيد

2- يزيد من فرص الإصابة بالاضطرابات الهرمونية

3- تفقد الأطعمة قيمتها الغذائية، فلا يستطيع الجسم الاستفادة منها بعد تناولها

4- ضعف في الجهاز المناعي، مما يزيد خطر الإصابة بالأمراض المختلفة

5- إنتاج بعض المواد المسرطنة عند تسخين الأطعمة في الأواني البلاستيكية، مما يتسبب في إصابة الجسم بالأورام

مواضيع تهمك أيضاً:

أخطاء تمنعك من خسارة الوزن الزائد

تمارين مفيدة لتقوية الذاكرة ومحاربة النسيان

للحصول على كل جديد يمكنك متابعتنا على:

1- صفحة الفيس بوك- أفدني

2- قناة التلجرام الخاصة بأفدني التعليمية

نتمنى الاستفادة من المعلومات الموجودة في هذا المقال ونعدكم بتقديم كل جديد.

كتابة: تسنيم محمد زبيبي.